A empresa LINGUICARIA GAUCHA (JOAO GABRIEL SOUZA MARQUES) foi uma microempresa sediada em BALNEARIO ARROIO DO SILVA (SC), fundada em outubro de 2020, antes de encerrar suas atividades em junho de 2021.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2021.

O setor de fabricação de produtos de carne abrange empresas que processam, beneficiam e transformam carnes em produtos como embutidos, defumados, conservas e pratos prontos para o mercado varejista e foodservice. É um segmento estratégico da indústria alimentícia brasileira, com forte demanda de distribuidoras, redes de supermercados e restaurantes que buscam fornecedores confiáveis e com capacidade produtiva. As empresas competem por inovação em sabores, conveniência e certificações de qualidade que garantam segurança alimentar.