A empresa COTACOM (COTA COMESTIVEIS LTDA) foi uma empresa sediada em ITAGUAI (RJ), fundada em abril de 1992, antes de encerrar suas atividades em março de 1993.

O setor de torrefação e moagem de café transforma grãos crus em produtos prontos para consumo, atendendo desde cafeterias e restaurantes até indústrias de alimentos e varejo. Essas empresas operam com máquinas especializadas e processos de qualidade rigorosos para entregar café moído ou em grãos com características consistentes. É um mercado aquecido pela demanda crescente de cafés premium e pela expansão do consumo em diferentes canais.