A empresa MELPAN O & S (O & S COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA) foi uma empresa sediada em SALVADOR (BA), com 9 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2003.

Trata-se de uma unidade filial de O & S COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA, cuja matriz (CNPJ 40.506.487/0001-01) está registrada em SALVADOR (BA).

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.