A empresa MONIQUE SABORES (MONIQUE LESSA DUCOULOMBIER SERVICOS DE BUFE LTDA) foi uma microempresa sediada em MACEIO (AL), fundada em abril de 2021, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2022.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em janeiro de 2022.

O segmento de bufê para eventos e recepções oferece serviços completos de alimentação para empresas, casamentos, confraternizações e eventos corporativos. Essas operações demandam gestão eficiente de logística, qualidade e controle de custos, gerando oportunidades para fornecedores e prestadores de serviços complementares. É um mercado em expansão que movimenta recursos significativos em cidades de médio e grande porte.