A empresa ITARARE (LUCIMEA MENDONCA RIBEIRO DE OLIVEIRA) foi uma microempresa sediada em DORES DO INDAIA (MG), com 22 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2014.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.