A empresa CHEF ARTESANAL (ANA RUTHE GOMES DA ROCHA) foi uma microempresa sediada em OLINDA (PE), fundada em junho de 2021, antes de encerrar suas atividades em julho de 2021.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em julho de 2021.
O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.