A empresa NOVO ACUCAR (NOVO ACUCAR LTDA) foi uma empresa sediada em BELO HORIZONTE (MG), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2003.

O segmento de fabricação de açúcar em bruto atua no processamento da cana-de-açúcar, transformando-a em açúcar cristal destinado ao consumo interno ou à exportação. Essas empresas realizam operações de moagem, concentração e cristalização, gerando produtos com alto valor agregado para indústrias alimentícias, químicas e de bebidas. O setor envolve investimentos significativos em tecnologia, logística e certificações, movimentando bilhões no mercado brasileiro.