A empresa LA BATATA (MATHEUS VIEIRA RAASCH) foi uma microempresa sediada em SAO GABRIEL DA PALHA (ES), fundada em julho de 2021, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2021.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2021.

O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.