A empresa COFFEE SHOP (ELPS-TRIGO E QUEIJO LTDA) foi uma microempresa sediada em UBERLANDIA (MG), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 2001.

Trata-se de uma unidade filial de ELPS-TRIGO E QUEIJO LTDA, cuja matriz (CNPJ 42.959.403/0001-02) está registrada em UBERLANDIA (MG). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2025.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.