A empresa EDI COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA (EDICARLOS MARTINS DOS SANTOS) foi uma microempresa sediada em ARACAJU (SE), fundada em janeiro de 2022, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2022.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2022.

O comércio varejista de minimercados, mercearias e armazéns é um setor de alta rotatividade que movimenta bilhões anualmente no Brasil, focado em produtos alimentícios e de consumo imediato. Essas empresas operam com margens moderadas mas volume expressivo, atendendo consumidores de bairros e comunidades que buscam comodidade e preços competitivos. A digitalização da gestão de estoque, logística e pagamentos é essencial para aumentar a rentabilidade neste segmento altamente competitivo.