A empresa COCHO TRUFAS (INGRED DA SILVA ROMANELI) foi uma microempresa sediada em CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM (ES), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2023.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2023.

O setor de fabricação de produtos derivados do cacau e chocolates é um negócio robusto que engloba desde a produção de chocolates convencionais até derivados especializados. As empresas deste segmento atendem mercados diversos: indústria de alimentos, varejo, confeitarias e distribuidoras, gerando demanda constante por matérias-primas de qualidade e soluções de produção eficiente.