A empresa QUITANDA E FRUTARIA SAO JOSE (ANTONIO MOTTA DESCALVADO) foi uma microempresa sediada em DESCALVADO (SP), com 33 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2007.
O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.