A empresa ROOT'S SORVETES E SOBREMESAS (GATTO CAFES ESPECIAIS LTDA) foi uma empresa de pequeno porte sediada em SORRISO (MT), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2023.

Trata-se de uma unidade filial de GATTO CAFES ESPECIAIS LTDA, cuja matriz (CNPJ 45.745.815/0001-38) está registrada em SORRISO (MT). A empresa possui capital social declarado de R$ 600.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2024.

O segmento de restaurantes e similares abrange estabelecimentos que preparam e servem refeições ao público, gerando demanda constante por fornecedores de alimentos, bebidas, equipamentos e serviços. Empresas neste setor buscam otimizar operações, reduzir custos e melhorar a experiência do cliente, criando oportunidades para soluções de tecnologia, gestão e logística.