A empresa SUSHI ITABORAI (ALEXANDRE RANGEL DOS SANTOS) foi uma microempresa sediada em ITABORAI (RJ), fundada em julho de 2022, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2022.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2022.

A fabricação de produtos do arroz é um setor estratégico que transforma o grão em alimentos processados para consumo direto, como arroz beneficiado, pré-cozido e integral. As empresas deste segmento atuam na moagem, polimento e embalagem, atendendo distribuidoras, varejistas e indústrias alimentícias que dependem de fornecimento constante e qualidade certificada. É um mercado consolidado com demanda estável e oportunidades em inovação de produtos e expansão de canais de distribuição.