A empresa TORREFACAO E MOAGEM DO CAFE YPIRANGA (ALCIDES DE PAULA SOUZA) foi uma empresa sediada em GUAIRA (SP), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 1985.

O setor de torrefação e moagem de café transforma grãos crus em produtos prontos para consumo, atendendo desde cafeterias e restaurantes até indústrias de alimentos e varejo. Essas empresas operam com máquinas especializadas e processos de qualidade rigorosos para entregar café moído ou em grãos com características consistentes. É um mercado aquecido pela demanda crescente de cafés premium e pela expansão do consumo em diferentes canais.