A empresa J.J.E PAES (JOCIMARA DE SOUZA MATHIAS 16050149747) foi uma microempresa sediada em QUISSAMA (RJ), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2023.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em julho de 2023.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.