A empresa LANCHONETE E RESTAURANTE DO GAUCHO (DARCI DE JESUS RUTHS SCHMIDT 02071157966) foi uma microempresa sediada em SAO SEBASTIAO DO ALTO (RJ), com menos de um ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2023.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2023.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.