A empresa CASA DO DEFUMADO (48.954.295 JAIANE SILVA SANTOS DE JESUS) foi uma microempresa sediada em SALVADOR (BA), fundada em dezembro de 2022, antes de encerrar suas atividades em abril de 2023.

A empresa possui capital social declarado de R$ 90.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em abril de 2023.

O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.