A empresa SORVETERIA BILERRIE (ROQUE SERGIO RUIVO) foi uma empresa sediada em CESARIO LANGE (SP), com 36 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.
O comércio varejista de minimercados, mercearias e armazéns é um setor de alta rotatividade que movimenta bilhões anualmente no Brasil, focado em produtos alimentícios e de consumo imediato. Essas empresas operam com margens moderadas mas volume expressivo, atendendo consumidores de bairros e comunidades que buscam comodidade e preços competitivos. A digitalização da gestão de estoque, logística e pagamentos é essencial para aumentar a rentabilidade neste segmento altamente competitivo.