A empresa PANIFICADORA CENTRAL DE SAO JOAO NOVO LTDA foi uma microempresa sediada em SAO ROQUE (SP), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2002.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.