A empresa 55.211.625 ELLEN MARQUES DE SOUZA DOS SANTOS foi uma microempresa sediada em DUQUE DE CAXIAS (RJ), fundada em maio de 2024, antes de encerrar suas atividades em março de 2025.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em março de 2025.
Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.