A empresa QUITANDA CAROLINA (MARCOS RENATO DE PAULO & CIA. LTDA) foi uma empresa sediada em JAU (SP), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2001.

O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.