A empresa SORVETERIA ESTRELA (SIRLESIO DE PAULA GALDIANO) foi uma microempresa sediada em ITUVERAVA (SP), com 28 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2016.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2007.

O setor de fabricação de sorvetes e gelados comestíveis movimenta bilhões no Brasil, com demanda constante de varejistas, restaurantes e distribuidoras que buscam produtos de qualidade para suas operações. As empresas deste segmento precisam de fornecedores de embalagens, ingredientes especializados, equipamentos de refrigeração e logística de frio para manter competitividade no mercado.