A empresa QUITANDA KAT PAG (ESTELA MARIA SASSO) foi uma empresa sediada em CASA BRANCA (SP), com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2000.

O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.