A empresa SALVADOR ZAVAGLIA foi uma microempresa sediada em SAO CARLOS (SP), com 28 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2015.

Trata-se de uma unidade filial de SALVADOR ZAVAGLIA, cuja matriz (CNPJ 59.609.925/0001-87) está registrada em SAO CARLOS (SP). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2007.

O setor de torrefação e moagem de café transforma grãos crus em produtos prontos para consumo, atendendo desde cafeterias e restaurantes até indústrias de alimentos e varejo. Essas empresas operam com máquinas especializadas e processos de qualidade rigorosos para entregar café moído ou em grãos com características consistentes. É um mercado aquecido pela demanda crescente de cafés premium e pela expansão do consumo em diferentes canais.