A empresa QUEIJO MINEIRAO (RAFAEL VIEIRA NETTO) foi uma empresa sediada em BAMBUI (MG), fundada em dezembro de 1990, antes de encerrar suas atividades em outubro de 1991.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.