A empresa ROTISSERIE DOCE MOMENTO BAURU LTDA foi uma empresa de pequeno porte sediada em BAURU (SP), fundada em dezembro de 1996, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 1997.

Trata-se de uma unidade filial de ROTISSERIE DOCE MOMENTO BAURU LTDA, cuja matriz (CNPJ 64.498.231/0001-50) está registrada em BAURU (SP).

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.