A empresa LANCHONETE LAGO AZUL (MATIAS FERNANDES FILHO) foi uma empresa sediada em BARIRI (SP), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 1994.

O comércio atacadista de leite e laticínios movimenta bilhões no Brasil, abastecendo supermercados, indústrias de alimentos, restaurantes e pequenos varejistas. Neste segmento, as margens operacionais dependem de logística eficiente, relacionamentos sólidos com produtores e gestão rigorosa da cadeia fria. Empresas com escala e capilaridade domina o mercado, mas há espaço para players regionais estrategicamente posicionados.