A empresa MERCEARIA PELETON (GILSON EPIFANIO RODRIGUES) foi uma empresa sediada em SAO GONCALO DO RIO ABAIXO (MG), com 6 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 1997.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.