A empresa BAR DO ARRUDA (MARIA DAS GRACAS MARTINS ARRUDA) foi uma empresa sediada em CORONEL FABRICIANO (MG), com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2002.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.