A empresa BAR FUNDO DE QUINTAL (CRISTINA FERREIRA DA SILVA SIMOES) foi uma empresa sediada em CAETANOPOLIS (MG), fundada em setembro de 1991, antes de encerrar suas atividades em maio de 1992.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.