A empresa PALADAR (MARQUES MIRANDA & CIA LTDA) foi uma microempresa sediada em BARBACENA (MG), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 1996.

Trata-se de uma unidade filial de MARQUES MIRANDA & CIA LTDA, cuja matriz (CNPJ 66.477.795/0001-31) está registrada em BARBACENA (MG).

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.