A empresa CENTRAL DE ALIMENTOS CAFE DA MANHA (MASCHIETO & FERNANDES LTDA) foi uma empresa sediada em PIRACICABA (SP), fundada em agosto de 1991, antes de encerrar suas atividades em outubro de 1991.

O comércio atacadista de café torrado, moído e solúvel funciona como elo entre fabricantes e varejistas, movimentando volumes significativos de um dos produtos mais consumidos no Brasil. Empresas desse segmento compram diretamente de torrefações e distribuidoras especializadas para revender a supermercados, restaurantes, cafeterias e pequenos comércios em todo o país. É um mercado com margens competitivas e demanda constante, exigindo logística eficiente e relacionamento forte com pontos de venda.