A empresa PANIFICADORA E RESTAURANTE DA PRACA (VERA LUCIA DE LUCCA VITALLI) foi uma empresa sediada em RINCAO (SP), com 7 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2000.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.