A empresa PALHOCA DO GALETO II (PHILLIPE SANTOS DE SOUZA) foi uma empresa sediada em RECIFE (PE), com 14 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

Trata-se de uma unidade filial de PHILLIPE SANTOS DE SOUZA, cuja matriz (CNPJ 69.914.695/0001-13) está registrada em RECIFE (PE).

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.