A empresa MATEUS MERLINI foi uma empresa sediada em GOVERNADOR VALADARES (MG), fundada em junho de 1994, antes de encerrar suas atividades em junho de 1995.
Trata-se de uma unidade filial de MATEUS MERLINI, cuja matriz (CNPJ 71.161.301/0001-45) está registrada em GOVERNADOR VALADARES (MG).
O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.