A empresa PANIFICADORA DO LAR (LOURDES PIEDADE DE OLIVEIRA GONCALVES) foi uma microempresa sediada em PATOS DE MINAS (MG), com 16 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2011.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em janeiro de 2008.

O setor de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com produção própria engloba empresas que produzem pães, bolos, biscoitos, doces e similares para comercialização direta ou distribuição. Esse mercado oferece oportunidades para fornecedores de ingredientes, equipamentos industriais, embalagens e soluções logísticas que aumentem a eficiência produtiva. As padarias e confeitarias buscam constantemente diferenciais em qualidade, volume de produção e pontualidade na entrega para manter competitividade.