A empresa PANIFICADORA E CONFEITARIA BIG PAO (ALCENY MARIA XAVIER) foi uma microempresa sediada em OTACILIO COSTA (SC), com 15 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2015.

Trata-se de uma unidade filial de ALCENY MARIA XAVIER, cuja matriz (CNPJ 72.130.776/0001-37) está registrada em OTACILIO COSTA (SC). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2015.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.