A empresa PANIFICADORA GOMES DE MATOS (PANIFICADORA FLOR DO MEU BAIRRO LTDA) foi uma empresa sediada em FORTALEZA (CE), com 14 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

Trata-se de uma unidade filial de PANIFICADORA FLOR DO MEU BAIRRO LTDA, cuja matriz (CNPJ 72.329.543/0001-68) está registrada em FORTALEZA (CE).

O segmento de fabricação de produtos de panificação industrial atende padarias, confeitarias e redes de varejo que precisam de pães, bolos, biscoitos e massas em larga escala. Essas empresas buscam fornecedores de ingredientes de qualidade, equipamentos de produção modernos e soluções logísticas eficientes para manter sua competitividade no mercado.