A empresa BAR MINERVA (VALENTIM MINERVA) foi uma microempresa sediada em IACRI (SP), com 40 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 2008.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em abril de 2008.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.