A empresa QUITANDA DA MERCEDES (MERCEDES TAMBELLI MARTINS) é uma microempresa sediada em SAO ROQUE (SP), com 32 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.
O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.