A empresa PANIFICADORA MAPER (MAPER PANIFICADORA E MERCEARIA LTDA) foi uma microempresa sediada em ITAPEVA (SP), com 25 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2019.

A empresa possui capital social declarado de R$ 50.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2019.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.