A empresa MATADOURO L.K (EDILCE MARIA SEHNEM KERPEL) foi uma empresa de pequeno porte sediada em CORONEL BICACO (RS), com 22 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2017.

O segmento de frigoríficos especializados em abate de bovinos é um pilar essencial da cadeia de proteína animal no Brasil, processando gado para produção de carnes e subprodutos comercializáveis. Essas empresas operam com alto volume, rigoroso controle de qualidade e conformidade sanitária, demandando investimentos contínuos em tecnologia, infraestrutura e recursos humanos. O setor conecta produtores rurais com distribuidoras, varejistas e exportadores, movimentando bilhões em transações anuais.