A empresa MERCEARIA PADARIA E CONFEITARIA PRO CAFE (GERSON LUIZ VAZ DOS SANTOS) foi uma empresa sediada em SAPUCAIA DO SUL (RS), fundada em fevereiro de 1995, antes de encerrar suas atividades em maio de 1995.
O segmento de fabricação de produtos de panificação industrial atende padarias, confeitarias e redes de varejo que precisam de pães, bolos, biscoitos e massas em larga escala. Essas empresas buscam fornecedores de ingredientes de qualidade, equipamentos de produção modernos e soluções logísticas eficientes para manter sua competitividade no mercado.