A empresa PANIFICADORA UNIAO (V M SANTOS) foi uma microempresa sediada em FLORIANOPOLIS (SC), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2010.

Trata-se de uma unidade filial de V M SANTOS, cuja matriz (CNPJ 75.889.386/0001-33) está registrada em FLORIANOPOLIS (SC). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2008.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.