A empresa FABRICA DE FARINHA DE MANDIOCA SAO SEBASTIAO LTDA foi uma empresa sediada em NOVA TRENTO (SC), fundada em outubro de 1983, antes de encerrar suas atividades em julho de 1984.

O setor de fabricação de farinha de mandioca e derivados atende à demanda crescente por produtos de origem natural e sem glúten, tanto para consumo humano direto quanto para uso industrial. Empresas neste segmento trabalham com processamento de raízes, produção de fécula e polvilho, comercializando para indústrias alimentícias, panificadoras e varejo. O mercado oferece oportunidades para fornecedores de máquinas de processamento, embalagens especializadas e distribuidores em regiões com grande produção de mandioca.