A empresa BAR E MERCEARIA ROSA (JOSE MARIA ROSA SORVETERIA) foi uma empresa sediada em CURITIBA (PR), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2001.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.