A empresa CAFE NOVO SABOR (COMERCIO DE CAFE VAREMAR LTDA) foi uma microempresa sediada em PARANAVAI (PR), com 26 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2011.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2011.

O setor de torrefação e moagem de café transforma grãos crus em produtos prontos para consumo, atendendo desde cafeterias e restaurantes até indústrias de alimentos e varejo. Essas empresas operam com máquinas especializadas e processos de qualidade rigorosos para entregar café moído ou em grãos com características consistentes. É um mercado aquecido pela demanda crescente de cafés premium e pela expansão do consumo em diferentes canais.