A empresa ITASALGA (ITASALGA PROCESSADORA COM DE PROD ORIGEM ANIMAL LTDA) foi uma empresa sediada em ITAJAI (SC), com 23 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

O setor de curtimento e preparação de couro transforma peles brutas em matéria-prima para a indústria de calçados, vestuário, acessórios e estofados. Empresas neste segmento dominam processos químicos complexos e controlam a qualidade final do produto, atendendo a demanda constante de curtumes, fabricantes e exportadores. Trata-se de um mercado consolidado com oportunidades em inovação de processos e sustentabilidade ambiental.