A empresa BIG LOCHE (DARCI ROZA DE ASSIS) é uma microempresa sediada em ITAPEMA (SC), com 40 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.
O segmento de bufê para eventos e recepções oferece serviços completos de alimentação para empresas, casamentos, confraternizações e eventos corporativos. Essas operações demandam gestão eficiente de logística, qualidade e controle de custos, gerando oportunidades para fornecedores e prestadores de serviços complementares. É um mercado em expansão que movimenta recursos significativos em cidades de médio e grande porte.